今日は遠賀町食進会さまへの取材です。
本日のテーマは「地元冬野菜を使った薬膳風メニュー」です。
撮影もしっかりやってます。
が、あまりの手際の良さに追いつくのがやっとこさです(；´Д｀)
冬おいしくなるのが大根です。
これはなます用。
お酢も採れて体にも優しいですよね。
お料理を作っていて、かぶの葉と大根葉が残ったところ、
「ちょっと待っててね」とあっという間にふりかけを作ってしまいました。
これはオリジナルだから分量は目見当だけどね。
とおっしゃっていましたが流石です。
で今日のお料理です。
もちろん、おいしくいただきました。