まだまだ続くよ、
遠賀町産をぐっと盛り上げ隊取材シリーズ、第6弾！
今日は遠賀町遠賀川にある和食ダイニング 和〜なごみさんです。
今日は早く着いたので、
取材の前にランチをいただきました。
私が注文したのは上のランチメニュー「彩華（さいか）」1000円です。
お造りプラスプレーに盛られた9品のおかず。
これに汁物、ご飯、香の物、デザート、コーヒーがついて、
ちょっと奥さん！1000円ですってよ！
コスパ高すぎです(；´Д｀)
うちの相方さんは天丼を注文していましたが、
こちらも少し甘めのつゆで美味しかったです。
腹ごしらえも終わり、さあお仕事、お仕事！
ぐっと盛りあげ隊に出品するのは、
わさびとゆず、そして菜種油の風味を活かしたドレッシングをかけていただく、
遠賀産焼き野菜と鮮魚のカルパッチョです。
オーナーの宮原さんも菜種油の風味を活かすのに苦労したそうです。
菜種油！料理人さんにとってはとても難しい食材ですが、
体にはとっても良いものなので、
是非、広めてほしいです。
取材の模様です。
別に怒られているわけじゃないですよ。
これでも聞き忘れがないように必死なんです(；´Д｀)
和食ダイニング 和〜なごみ
福岡県遠賀郡遠賀町遠賀川2-3-36
093-293-7753
営業時間：ランチ11：00〜14：00 夜17：00〜22：00
定休日：月曜日