年末も近く慌ただしくなってきましたね。
寒くなると味噌が恋しくなります。
あったか味噌汁に、味噌鍋、田楽などなど…
味噌作りはいつが適してるっていうのは特にはなく
その季節季節のお味噌ができあがります。
冬の味噌はゆっくり熟成で深みのあるお味噌になりますよ。
久々に味噌部のブログ更新しましたので、
読んでみてくださいね。
年末も近く慌ただしくなってきましたね。
寒くなると味噌が恋しくなります。
あったか味噌汁に、味噌鍋、田楽などなど…
味噌作りはいつが適してるっていうのは特にはなく
その季節季節のお味噌ができあがります。
冬の味噌はゆっくり熟成で深みのあるお味噌になりますよ。
久々に味噌部のブログ更新しましたので、
読んでみてくださいね。