晴れねこ舎キッチンラボ
廃棄野菜から新しい商品価値を創造します
晴れねこ舎キッチンラボとは
農業生産者向けの6次産業化支援サービスです。
農業生産者が抱える課題に対応し、6次産業化商品作りを総合的にサポートする事業を目指します。
多くの農家では、規格外品や廃棄野菜を加工品として活用することに関心があるものの、生産活動に追われ時間や資金が不足しているのが現実です。
そこで、低コストで実現可能な加工品のアイデアを提案し、以下のプロセスをワンストップで提供します。
レシピ開発
素材の持ち味を生かした加工方法をご提案し、レシピを開発します。売る場所、売りたい人を想定し、そこで売れる商品になるレシピを開発します。
商品のパッケージデザイン
覚えてもらえるような、そして手に取ってもらえるようなネーミングとパッケージデザインをご提案します。コスト高にならないよう既製品のパックを使用しますが、決して個性が埋没しないものでなければなりません。
量産に向けたテスト販売
商品のコンセプトに合った場所でテスト販売しながら、ブラッシュアップして行きます。多くは直売所での販売が多い事が予想されますので、実際に直場所でテスト販売を行います。
さらに、売上の見通しが立つまでの段階をしっかりサポートし、生産者の新たな収益源の確立をお手伝いします。
見込みが立った時点で加工場作りのアドバイスやコンサルティングなども行えるよう目指してまいります。
生産者にとってのメリット
- 安心・安全な商品作り
食品衛生管理者が常駐する認可済みの加工場で製造するため、安心して商品化・販売が可能です。 - 低リスクでスタート可能
初期コストをかけずに加工品のリサーチが可能です。 - プロフェッショナルなデザイン
農産加工品の実績が豊富なデザイナーによる魅力的な商品デザインをご提供します。 - 廃棄野菜も資源に
規格外品や廃棄予定の野菜を有効活用し、新たな価値を創出します。 - 新たな収益源の確立
加工品を通じて、新しい事業としての収益モデルを構築できます。 - 知識とスキルの習得
食品加工ビジネスのノウハウを学び、今後の事業展開に役立てられます。
提供するサービス
- 素材に合わせた商品企画
生産者の素材の特徴を最大限に活かした加工品アイデアを提案します。 - オリジナルレシピ制作
素材に合ったレシピを開発し、商品化をサポートします。 - 販促物を含むパッケージデザイン
商品が魅力的に見えるデザインを提供し、販促ツールも一体でご用意します。 - PR支援
SNSを活用したプロモーションや広報活動をサポートします。 - 助成金活用の提案
事業資金の負担を軽減するため、利用可能な助成金情報の提供と申請サポートを行います。 - 加工場のアドバイス
許可申請に必要な設備等に関するアドバイスを行います。 - テスト販売の実施
市場での反応を確認するためのテスト販売（直売所）をサポートし、改善点を共有します。
価格設定
フルサポートプラン
1,100,000円
（税込）
- キッチンラボを使った商品化までの全てのサービスをご提供いたします。
- 含まれるもの
商品企画、レシピ制作、パッケージ並びに販促物デザイン一式、PR支援、助成金活用の提案、化工場のアドバイス、テスト販売の実施、販路拡大のための商談会等の同席など商品が形になり販売できる状態になるまでのサポート。 - 期間
契約後概ね商品が完成した後1ヶ月を予定。
商品化プラン
500,000円
（税込）
- PR等はご自身でできるので、とにかく商品化したい方向けのプランです。
- 含まれるもの
商品企画、レシピ制作、パッケージ並びに販促物デザイン一式、助成金活用の提案（本サービス活用時）まで。 - 期間
契約後概ね1ヶ月を予定。
デザインのみプラン
300,000
（税込）
- 商品企画やレシピもあり、PR等は自分でできるので、とにかく売れるデザインが欲しい方向け。
- 含まれるもの
パッケージ並びに販促物デザイン一式、助成金活用の提案（本サービス活用時）まで。 - 期間
契約後概ね1ヶ月を予定。
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