本家山賊鍋宗像店　リニューアルオープンまでの道のり⑤

(2011年12月29日)

まもなくゴールですよ♪　全部お読みいただいた方には感謝!!です。

最後に、忘れがちなのですが、お祝いをいただいた方へのお礼状。

たくさんのお花をいただいたので、お花の写真とお礼を同封し
お客様のお渡ししていただきました。

オープンから１ヶ月半。
忘年会シーズンということもあり、お店は予約と来店のお客様で
リニューアル前と比べ、活気があり、元気いっぱいのお店に生まれ変わりました。

大切なのはこれから…

きれいになって３ヶ月後からが本当の勝負です。
今、来店されているお客様がいかに喜んで帰っていただけるか
そのことを大切に、ファンを増やしていって欲しいと願うばかりです。

年明けからは、年内にできなかった課題と反省点の改善に向け
取り組んでいく予定です。

なんとか、歓送迎会シーズンまでには、きちんとした店作りができればと思っております。

そうそう、忘れていましたが、以前後御紹介したユニフォーム。
スタッフのみんなも今回のテーマをしょって、元気に働いています。

もう少し、書き足りないのですが、年内はこれくらいにしておきます…

山の幸・海の幸たっぷりの山賊鍋で心もお腹も大満足
本家　山賊鍋　宗像店