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新着情報

2016阿久根特産文旦(ボンタン)の予約が始まりました

毎年好評を頂いています阿久根産のぼんたんの予約が始まりました。 入荷予定は12月5日(月)です。 お買い求めは、 ゆくさドットねっとサイト ねこのしっぽ よろしくお願いします。

阿久根産ぼんたん

若松野菜ジャムのストーリーページをアップしました

JA北九若松若菜会カッパ工房の皆さんによる、 若松野菜ジャムのストーリーページをアップしました。 若松野菜ジャムのページ ぜひご覧くださいね。

意外な美味しさゴーヤジャム

若松水切り極みのトマト塩のジャムのストーリーページをアップしました

若松水切り極みのトマト塩のジャムのストーリーページをアップしました。 究極に水を切った糖度の高いトマト、 それが若松水切りトマトです。 それをお料理に使えるジャムとして開発した内容です。 是非御覧ください。 若松水切り極 …

若松水切りトマト

遠賀逸品菜種油ができるまでをアップしました

遠賀逸品菜種油がどうやって出来ているかを説明したページをアップしました。   「圧搾法一番搾り遠賀逸品菜種油ができるまで」 油に対して無頓着だった私たちですが、 とても重要な食品ということが分かりました。 そし …

遠賀町の菜種畑の風景

ゴーヤジャムには完熟したゴーヤを使っています

これなんだかわかりますか? 答えは完熟したゴーヤです。 ゴーヤチャンプルなどで食べるゴーヤは緑色ですが、 収穫せずにそのまま置いておくとゴーヤは黄色くなり、 種の表面に赤いゼリー状のものがつきます。 昔、食料が少なかった …

完熟したゴーヤ
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