味噌作り教室について

キューブネットはデザインで、 日本の農業を支える仕事をさせてもらっています。
農家のみなさんと仕事させてもらって思うことがあります。
日本の農業はたくさんの問題を抱えており、存続の危機!!ともいえる状況です。
私たちが安心・安全な食べ物をいつまでも食べれることができ、
いつまでも、日本の農業が守られていくために、
まずは、日本でできた農産物を食べるということが私たちにできる支援だと思っています。
味噌作りを通じて、食への関心と安全な食卓の大切さを知っていただければと思います。
自分で作る手前味噌は最高です!!
是非、いっしょに楽しく味噌作ってみましょう(*^^*)♪

お一人様から、家族での参加など、どなたでも自由にOKです♪
味噌作りは定期開催ではなく、作りたい!!と思ったときに、
『●月●日くらいに作りたいです!!』と言ってもらう自発型の開催にしてます。
人数の少ないときは、Facebookにてお知らせしますので、時間が合えば参加可能です。

まずは『キューブネット味噌部』に、入部(一番下に入部申込ボタン作りました!)していただければスケジュールの調整します。
1回の開催は2名から6名くらいで行っています。
(一人あたりの量にもよりますので、ご相談ください)
初めての方は、2キロくらいがおすすめです!

【開催場所】
キューブネット
北九州市若松区払川461
駐車場有り

【料金】

1キロ 1,500円
2キロ 2,500円
3キロ 3,000円
4キロ 4,000円
5キロ 4,500円

税込みの金額になります。
初めての方は2キロをオススメしています。

【持ってくるもの】

できれば、壺がおすすめです。
壺の方が味噌が呼吸ができるので発酵に適しています。
タッパーでももちろんOKです


ナフコやamazonで買えます。
1号サイズで2キロ入ります。


基本的には10:30~(4時間程度)の開催になります。
参加の方の都合に合わせることも可能です。
(午後の方はお食事タイム無しなので、料理教室をちょっと長めにしてお持ち帰りできるようにします♪)

お味噌についての豆知識講座。

グループに別れ味噌を作ります。
結構、体力勝負です!筋肉痛は覚悟してきてください(笑)

味噌を使った料理とおにぎりをみんなで作ります。

作った料理をみんなで頂きます♪
みんなで食卓を囲みながら、食についてのお話など楽しくおしゃべりを楽しみましょう!

食べ物や作ってくれた方に感謝する心を大切に考えて欲しい思いから、
みんなで一緒に食器を洗ったり片付けをお手伝いして頂きます。